Coleslaw – Amerikanischer Kohlsalat

Weißkohl in feine Streifen schneiden, KarottenKarotte, Goldrübe, Mohrrettich, Mohrrübe, Woddeln, Würzelchen; Eng: carrot; Franz: carotte... schälen und mit einer groben Reibe raspeln, vom LauchPorree; Eng: leek, Franz: poireau Herkunft ursprünglich aus dem östlichen... die äußeren Blätter entfernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die ÄpfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte... vierteln, entkernen und mit der Schale ebenfalls raffeln. sofort mit dem Zitronensaft mischen. Kohl, Karotten und Lauch in Salzwasser kurz blanchierenAbwallen in kochendem Wasser, um Lebensmittel vorzubereiten, Verunreinigungen zu beseitigen..., mit kaltem Wasser abschreckenKurzes Übergießen von heißen Nahrungsmitteln (Gemüse, Teigwaren, etc.) mit kaltem.... Mit den Äpfeln mischen. Mayonnaise, Joghurt, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Salat mischen.

1 Stunde ziehen lassen.