Amerikanische Pizza mit KartoffelnÄdäppel, Erdapfel, Erdbirne, Erdling, Grumbeer; Eng: potato; Franz: pomme de..., dreierlei Käse und ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... belegt
Portionen: 2
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Zutaten
- 75 g Mozzarella
- 75 g Schafskäse
- 40 g Parmesan
- 4 EL Pesto
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel rot, oder FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen...
- 0,5 Pizzateig siehe Rezept
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Kartoffeln mit Schale fast vollständig garen. AbschreckenKurzes Übergießen von heißen Nahrungsmitteln (Gemüse, Teigwaren, etc.) mit kaltem... und ausdämpfen lassen.
- Den Teig halbieren und jeweils zu fingerdicken Pizzen rollen. Mit dem Pesto bestreichen und mit dem Parmesan bestreuen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln darauf verteilen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls auf der Pizza verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und kräftig pfeffern.
- Bei möglichst hoher Hitze goldgelb backen.
Nährwerte
Kalorien: 720kcal | Kohlehydrate: 92g | Eiweiß: 33g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 77mg | Natrium: 1714mg | Kalium: 1047mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 7g | Zucker: 12g | Vitamin A: 568IU | Vitamin C: 46mg | Kalzium: 649mg | Eisen: 5mg
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