teilen...
Kochmodus
Drucken
Bewerte Rezept
Feigen-Sekt-Konfitüre
Herb-fruchtige Feigenmarmelade, die sich auch zu Käse oder Pastete gut eignet
Portionen: 6
Rezept drucken
Anleitungen
- Die Feigen vierteln und das Fruchfleisch von der Haut kratzen. Die Schale der Limette abreiben und die Limette auspressen. Den Zucker mit dem Fruchtfleisch, dem Limettensaft und der Limettenschale mischen und etwas ziehen lassen, bis sich Saft gebildet hat. Den Sekt zugeben und alles aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in Gläser füllen und verschließen.
Nährwerte
Kalorien: 674kcal | Kohlehydrate: 170g | Eiweiß: 5g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 17mg | Kalium: 947mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 13g | Zucker: 148g | Vitamin A: 13IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 223mg | Eisen: 3mg
Kategorien:Marmelade / Konfitüre / Gelees
Birgit
