Schwedischer Glühwein – mit Wodka, Nelken, IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... und KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches... gewürzt, mit Mandeln und RosinenSultaninen, Korinthen Beschreibung Rosinen sind getrocknete Weintrauben, die nur noch... serviert
Portionen: 4
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Zutaten
- 700 ml Rotwein
- 100 ml Wodka
- 75 g Rosinen
- 75 g Mandeln
- 3 Zimtstange
- 2 EL Rosinen
- 2 EL Orangenschale möglichst Pomeranzenschale
- 1 Stück Ingwer frisch
- 1 TL Nelken
- 1 Msp. Kardamomsamen
- Zucker
Anleitungen
- Die Gewürze, die Orangenschale und 2 EL Rosinen mit dem Wodka übergießen. Einige Tage durchziehen lassen. Zusammen mit dem Rotwein und dem Zucker erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Servieren. Mandeln und Rosinen gibt jeder nach Geschmack dazu.
Nährwerte
Kalorien: 379kcal | Kohlehydrate: 26g | Eiweiß: 5g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 19mg | Kalium: 463mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 5g | Zucker: 2g | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 90mg | Eisen: 2mg
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