Name: Ziegenkäse mit Tomatenkruste
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Ziegenkäse (Rollenkäse); 60 g Pinienkerne; 8 Tomaten (getrocknet); 2 EL Butter; 1 Scheiben Weißbrot (ohne Rinde gezupft); Meersalz; Pfeffer

Gebackene Ziegenkäsetaler mit einer aromatischen Kruste aus getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Als Snack zum Wein oder zu Salat.

Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 10

Arbeitszeit: 40

Portionen:

Gericht: Fingerfood, Käsegericht, Salat

Land & Region: Frankreich

Keyword: kalt, warm

Farbe: rot, weiß / creme

Geschmack: aromatisch, cremig / sahnig, knusprig, nussig, süßlich, würzig

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart: Grillen / BBQ

Hauptzutat: Gemüse, Käse

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack, Vorpeise

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Zutaten

200 g Ziegenkäse Rollenkäse
60 g Pinienkerne
8 Tomaten getrocknet
2 EL Butter
1 Scheiben Weißbrot ohne Rinde gezupft
Meersalz
Pfeffer

Anleitungen

Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und beiseite Stellen. Die übrigen Zutaten im Mixer pürieren. Zwischen Backpapier ausrollen und 30 Minuten kalt stellen.
Die Taler mit der Kruste belegen und einige Minuten unter den Grill schieben.

Nährwerte

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