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Ziegenkäse mit Tomatenkruste

Ziegenkäse mit Tomatenkruste

Gebackene Ziegenkäsetaler mit einer aromatischen Kruste aus getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Als Snack zum Wein oder zu Salat.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Käsegericht, Salat
Land & Region: Frankreich
Kalorien: 281
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 g Ziegenkäse Rollenkäse
  • 60 g Pinienkerne
  • 8 Tomaten getrocknet
  • 2 EL Butter
  • 1 Scheiben Weißbrot ohne Rinde gezupft
  • Meersalz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und beiseite Stellen. Die übrigen Zutaten im Mixer pürieren. Zwischen Backpapier ausrollen und 30 Minuten kalt stellen.
  2. Die Taler mit der Kruste belegen und einige Minuten unter den Grill schieben.

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