Ziegenkäse mit Tomatenkruste
Gebackene Ziegenkäsetaler mit einer aromatischen Kruste aus getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Als Snack zum Wein oder zu Salat.
Servings: 4
Calories: 281kcal
Zutaten
- 200 g Ziegenkäse Rollenkäse
- 60 g Pinienkerne
- 8 Tomaten getrocknet
- 2 EL Butter
- 1 Scheiben Weißbrot ohne Rinde gezupft
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und beiseite Stellen. Die übrigen Zutaten im Mixer pürieren. Zwischen Backpapier ausrollen und 30 Minuten kalt stellen.
- Die Taler mit der Kruste belegen und einige Minuten unter den Grill schieben.