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Bewerte Rezept

Sesam-Tofubällchen

Name: Sesam-Tofubällchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Tofu (halbfester Baumwoll-Tofu); 50 g Sesam; 3 Frühlingszwiebeln (fein gehackt); 1 EL Sojasauce; 1 TL Ingwer (frisch (gehackt)); 1 EL Sesamöl (dunkel); 1 EL Mehl; Pfeffer

Koreanische Tofubällchen mit , und Sojasauce, paniert mit Sesam; auch als vegetarische Frikadellen oder Burger

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Portionen:

Gericht: Fingerfood

Land & Region: Asien, Korea, Südostasien

Keyword: kalt, warm

Farbe: gelb / gold

Geschmack: nussig, saftig, würzig, würzig-umami

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Zubereitungsart: Frittieren

Hauptzutat: Getreide

Feste: Buffet, Party

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack, Picknick, Vorpeise

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Zutaten

500 g Tofu halbfester Baumwoll-Tofu
50 g Sesam
3 Frühlingszwiebeln fein gehackt
1 EL Sojasauce
1 TL Ingwer frisch (gehackt)
1 EL Sesamöl dunkel
1 EL Mehl
Pfeffer

Anleitungen

Den Tofu reiben. Mit den übrigen Zutaten mischen und abschmecken. Vorsichtig zu Bällchen oder Frikadellen formen. Im Sesam wälzen. Entweder bei mittlerer Hitze goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen Mehr, braten oder grillen.

Nährwerte

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Kategorien:Fingerfood

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