Mild-aromatisches Sorbet; besonders lecker zu weihnachtlich oder orientalisch gewürzten Obstsalaten
Portionen: 4
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Zutaten
- 500 ml Buttermilch
- 100 g Honig
- 1 Eiweiß
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander verrühren. In einer Eismaschine gefrieren lassen. Alternativ kann das Honigsorbet in einer flachen Schale gefroren werden. Dann etwas alle 30 Minuten kräftig durchrühren (am Besten mit dem Mixtstab), um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
Nährwerte
Kalorien: 157kcal | Kohlehydrate: 27g | Eiweiß: 5g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 14mg | Natrium: 145mg | Kalium: 194mg | Zucker: 27g | Vitamin A: 206IU | Kalzium: 144mg | Eisen: 1mg
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