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Muhammara – Paprika-Nuss-Dipp

Syrischer Dipp aus gehackten Walnüssen, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und geriebenem Brot, scharf mit Chili abgeschmeckt
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Dips
Land & Region: Levante, Naher Osten, Syrien
Kalorien: 157
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 125 g Walnüsse fein gehackt
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 3 Paprika rot
  • 2 EL Granatapfelsaft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 0,2 Fladenbrot getrocknet und gerieben, alternativ 50 g Paniermehl
  • Salz
  • Zitronensaft frisch

Methode
 

  1. Alle Zutaten mischen und abschmecken.

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