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ketchupdummy1186

Joghurt-Minz-Sauce

Erfrischende Sauce mit Joghurt, Knoblauch, Minze und Zitrone aromatisiert; als Dipp zu Brot oder zu Gemüse
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Dips
Land & Region: Levante, Naher Osten
Farbe: weiß / creme
Geschmack: frisch, Kräuter, pikant, säuerlich
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Milchprodukte
Grundkategorie: Kochen
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Zutaten

  • 250 g Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl aromatisches
  • 1 TL Zitronenschale gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Minze

Anleitungen

  • Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren. Mit dem Öl glatt rühren. Die übrigen Zutaten unterrühren und abschmecken. Die Dosierung der Minze hängt von der Sorte ab. Möglichst 1 Stunde zugedeckt kalt stellen.

Nährwerte

Kalorien: 45kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 2g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 29mg | Kalium: 97mg | Zucker: 3g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 78mg
ketchupdummy1186
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