Erfrischende Sauce mit Joghurt, Knoblauch, Minze und Zitrone aromatisiert; als Dipp zu Brot oder zu Gemüse
Portionen: 4
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Zutaten
- 250 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Olivenöl aromatisches
- 1 TL Zitronenschale gerieben
- Salz
- Pfeffer
- Minze
Anleitungen
- Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren. Mit dem Öl glatt rühren. Die übrigen Zutaten unterrühren und abschmecken. Die Dosierung der Minze hängt von der Sorte ab. Möglichst 1 Stunde zugedeckt kalt stellen.
Nährwerte
Kalorien: 45kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 2g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 29mg | Kalium: 97mg | Zucker: 3g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 78mg
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