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Tiroler Jagatee

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Österreichischer Punsch aus Tee, Obstler, Rum, mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Liköre / Wein / Schnaps
Land & Region: Österreich
Kalorien: 103
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Rotwein
  • 80 ml Rum braun, 80 %igen
  • 80 ml Obstbrand Obstler
  • 3 TL Tee schwarz
  • 1 Nelke
  • Sternanis eine Zacke
  • 1 EL Zucker nach Geschmack auch mehr
  • 1 Zitrone unbehandelt
  • 1 EL Gebirgskräuter Erdbeer-, Himbeer- und Brombeerblätter, Kalmus, Hagebutte, Orangenschale, Schlüsselblume, Enzian zu gleichen Teilen

Methode
 

  1. Den Tee, die Kräuter und Gewürze mit kochendem Wasser aufbrühen. 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Mit dem Wein, der in Scheiben geschnittenen Zitrone und dem Zucker erhitzen (nicht kochen lasen). Rum und Obstler zufügen und nach Geschmack nachsüßen.

Nachschlag

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