Finnische Frikadellen - Lihapulla
Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch mit Sauerrahm und weißem Pfeffer, im Ofen gebacken
Portionen: 4
Kalorien: 511kcal
Zutaten
- 750 g Hackfleisch gemischt
- 200 g Saure Sahne
- 5 EL Paniermehl
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer weiß
Anleitungen
- Die saure Sahne mit dem Paniermehl vermengen und einen Moment quellen lassen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. Zu Fleischbällchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 511kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 44g | Fett: 39g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Cholesterin: 198mg | Natrium: 197mg | Kalium: 126mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 371IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 67mg | Eisen: 4mg