Griechische Wassermelonensuppe mit Sommerfrüchten, Thymianhonig und Minze
Portionen: 6
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Zutaten
- 750 g WassermeloneBeschreibung Die Wassermelonen bilden neben den Zuckermelone die zweite Gruppe...
- 500 g Obst gemischt, KirschenBeschreibung Kirschen lassen sich grob einteilen in zwei Gruppen: die..., PfirsicheBeschreibung Der Pfirsich ist ein aromatisches Steinobst mit charakteristischem Flaum..., AprikosenHerkunft Ursprünglich aus China, heute überwiegend aus dem Mittelmeerraum Beschreibung..., TraubenBeschreibung Die Früchte der Weinrebe werden heute weltweit in allen..., etc. nach Angebot
- 60 ml Likörwein griechischer Muskat
- 2 EL RosinenSultaninen, Korinthen Beschreibung Rosinen sind getrocknete Weintrauben, die nur noch...
- 1 EL Thymianhonig
- Minze
Anleitungen
- Die Wassermelone würfeln und durch ein Sieb streichen. Im Mixer Honig, Wein, Rosinen und einigen Minzblättchen pürieren. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Das Obst mundgerecht würfeln oder in Stücke schneiden. In der Suppe servieren und mit Minze anrichten.
Nährwerte
Kalorien: 88kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 5g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 30mg | Natrium: 101mg | Kalium: 187mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 11g | Vitamin A: 711IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 28mg | Eisen: 1mg
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