Wassermelonensuppe
Griechische Wassermelonensuppe mit Sommerfrüchten, Thymianhonig und Minze
Servings: 6
Calories: 88kcal
Zutaten
- 750 g Wassermelone
- 500 g Obst gemischt, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Trauben, etc. nach Angebot
- 60 ml Likörwein griechischer Muskat
- 2 EL Rosinen
- 1 EL Thymianhonig
- Minze
Anleitungen
- Die Wassermelone würfeln und durch ein Sieb streichen. Im Mixer Honig, Wein, Rosinen und einigen Minzblättchen pürieren. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Das Obst mundgerecht würfeln oder in Stücke schneiden. In der Suppe servieren und mit Minze anrichten.
Nährwerte
Kalorien: 88kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 5g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 30mg | Natrium: 101mg | Kalium: 187mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 11g | Vitamin A: 711IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 28mg | Eisen: 1mg