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Beignets de Brie – Gebackene Brieecken

Knusprig ausgebackener, panierter Brie als Imbiss und zu Wein
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Käsegericht
Land & Region: Frankreich, Nordfrankreich
Kalorien: 198
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 g Brie nicht zu reif
  • 2 Eier
  • Paniermehl
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Frittierfett

Methode
 

  1. Den Brie in Scheiben schneiden. Das Ei mit etwas Pfeffer verkleppern. Den Brie zunächst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen. Im heißen Frittierfett goldgelb ausbacken.
  2. Dazu etwas Salat oder Tomaten servieren.

Nachschlag

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