Fruchtig-aromatischer Essig mit ErdbeerenBeschreibung Die Erdbeere gehört bei uns zu den beliebtesten Obstsorten...., BasilikumHerkunft Ursprung im östlichen Mittelmeerraum, heute Europa, Asien, Amerika Beschreibung... und Pfeffer
Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Reifezeit: 14 days days
Arbeitszeit: 14 days days 10 Minuten Minuten
Portionen: 25
Gericht: Essig
Land & Region: Universell
Farbe: rot
Geschmack: fruchtig, Kräuter, pikant
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Frühling, Sommer
Grundkategorie: Würzen
Zutaten
- 500 ml Obstessig
- 125 g Erdbeeren aromatische, kleine, ohne Druckstellen
- 10 Basilikumblätter
- 1 EL Pfefferkörner
Anleitungen
- Die Erdbeeren putzen und vierteln. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und zugedeckt 2 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.
Nährwerte
Kalorien: 6kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 22mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
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