Zitronen-Kräuter-Essig
Fruchtig-sommerlicher Essig mit Zitrone, Melisse, Verbene und Zitronenthymian
Zutaten
Methode
- Die Zitronen in Spalten schneiden, den Saft dabei auffangen. Zusammen mit dem Essig und den Kräutern in eine Flasche mit weitem Hals geben und an einem kühlen Ort 4 Wochen ziehen lassen. Dabei immer Mal wieder etwas schütteln.
- Durch einen Filter abgießen und in Flaschen füllen. Zur Dekoration können einige Kräuterzweige und Spiralen von Zitronenschale eingefüllt werden. Solange diese von Essig bedeckt sind, verderben sie nicht.
Neueste Kommentare