Goccus Beta Goccus Head

Hähnchen-Sandwich mit Ziegenfrischkäse, Zuckerschoten und getrockneten Tomaten

Kochen - Brotzubereitungen - Sandwiches & Co.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
150 gKaiserschoten
100 gZiegenfrischkäse
mit Kräutern
8 Scheibe(n)Weißbrot
3 Tomaten, getrocknet
1 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
1 Hähnchenbrust /-brüste
 Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
 Kräutermischung (frisch)
für Käse mit wenig oder ohne Kräuter


Kurzbeschreibung

Knackiges Sandwich mit gebratenen Zuckerschoten, Ziegenfrischkäse und feinen Streifen von getrockneter Tomate


Geniesserwelt

hausgemacht


Arbeits-/Garzeit

20 Min

Aufwand

gering

Farbe

grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Tomaten in feine Streifen schneiden. Den Ziegenfrischkäse mit Pfeffer und etwas Salz, dem Knoblauch und ggf. fein gehackten Kräutern cremig rühren.

Die Hähnchebrüste im Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten im gleichen Öl knackig braten.

Die Brotscheiben nach Bedarf entrinden und mit dem Ziegenkäse bestreichen. Auf je 4 Scheiben Hähnchen, Zuckerschoten und Tomatenstreifen verteilen. Die verbleibenden Scheiben jeweils darüber klappen, etwas andrücken und die Sandwiches halbieren.

Geschmack

Aromatisch / Kräuter
cremig / sahnig
süßlich
herb

Ernährungsform

normal
fettarm


Stichwörter/Tags

Fingerfood / Amuse bouche (kalt)
Fingerfood / Amuse bouche (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   357,09
Fett   5,58
Kohlehydrate   49,03
Eiweiß   26,52
Cholesterin   56,00
Ballaststoffe   4,74
Calcium   106,08
Eisen   2,57
Vitamin-C   1,13