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Karibische Muskatklösschen

Kochen - Suppen - Suppeneinlagen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 gWeizenmehl
4 ELMaisgrieß
1 TLSalz
1 Msp.Muskatnuss
1 TLRohzucker
0,5 TLBackpulver


Kurzbeschreibung

Kleine Klösschen als Suppeneinlage aus Weizen- und Maismehl mit Muskat gewürzt

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

20 Min

Aufwand

gering

Land

Karibik / Kreolisch

Zubereitung

Die Zutaten mischen und nach und nach so viel Wasser zufügen, dass ein knetfähiger Teig entsteht. Abschmecken. Walnussgroße Stücke abstechen und zu Kugeln oder oval formen. In Brühe garen, bis die Klösschen nach oben steigen.

Geschmack

würzig
zart

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

Vorspeise (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   255,99
Fett   0,74
Kohlehydrate   54,36
Eiweiß   7,01
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   3,00
Calcium   18,21
Eisen   1,04
Vitamin-C   0,03