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Kokoda

Fischsalat auf Fidschi Art mit Limette und Kokos

Kochen - Salate - sonstige Salate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
400 gFischfilet
125 mlKokosmilch
dicke bzw. Kokossahne
3 Limette(n)
2 Tomate(n)
1 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
1 Paprika, rot
 Salz


Kurzbeschreibung

In Limettensaft mariniertes, weißes Fischfilet mit Tomate und Paprika in Kokossahne

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

12 Std

Aufwand

gering

Land

Australien, Ozeanien

Farbe

rot

Zubereitung

Das Fischfilet würfeln und im Limettensaft mit etwas Salz über Nacht marinieren (Kühlschrank). Tomate und Paprika von den Samen befreien und klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.

Geschmack

exotisch
cremig / sahnig
säuerlich

Ernährungsform

normal


Stichwörter/Tags

schnell
Vorspeise (kalt)
Fingerfood / Amuse bouche (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   168,03
Fett   5,58
Kohlehydrate   8,51
Eiweiß   23,42
Cholesterin   49,00
Ballaststoffe   2,39
Calcium   58,59
Eisen   1,21
Vitamin-C   47,43