Eiskalte Suppe aus Cantaloupemelone mit Olivenöl, Orangensaft, Nigella und Sesam verfeinert, als erfrischende Sommersuppe; blitzschnell gemacht ohne Kochen
Portionen: 4
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Anleitungen
- Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen und die Schalen aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit dem Ingwer, dem Öl und dem Saft pürieren. Mit Salz abschmecken. In die Melonenhälften füllen und mit Nigella bestreuen.
Notizen
Variante: statt Melone kann auch PapayaBeschreibung Papaya können in der Form melonenähnlich, birnen- oder kegelförmig... verwendet werden.
Nährwerte
Kalorien: 270kcal | Kohlehydrate: 66g | Eiweiß: 4g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 115mg | Kalium: 1578mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 7g | Zucker: 58g | Vitamin A: 467IU | Vitamin C: 150mg | Kalzium: 65mg | Eisen: 1mg
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