Gebackenes Marzipankonfekt mit knusprigem Sesammantel
Portionen: 75
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Zutaten
- 400 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird...
- 50 g Sesam
- 6 Eigelb
- 1 Ei
Anleitungen
- Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse verrühren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Pralinen von 3 cm spritzen.
- Ei verquirlen, Pralinen damit bestreichen und mit Sesam bestreuen. Backblech in den auf 170°C vorgeheizten Backofen setzen und ca. 30 Minuten trocknen.
Nährwerte
Kalorien: 40kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 18mg | Natrium: 3mg | Kalium: 20mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 24IU | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg
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