Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse verrühren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Pralinen von 3 cm spritzen.

Ei verquirlen, Pralinen damit bestreichen und mit Sesam bestreuen. Backblech in den auf 170°C vorgeheizten Backofen setzen und ca. 30 Minuten trocknen.