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kartoffelkaesepizza

Kartoffel-Käse-Pizza

Amerikanische Pizza mit Kartoffeln, dreierlei Käse und Zwiebeln belegt
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 1 Stunde
Portionen: 2
Gericht: Pizza / Quiche
Land & Region: USA
Farbe: gelb / gold
Geschmack: deftig, knusprig, Kräuter, würzig, würzig-umami
Ernährungsform: vegetarisch
Zubereitungsart: Backen
Hauptzutat: Getreide, Kartoffeln
Teigart: Hefeteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Kleinigkeit / Snack
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Zutaten

  • 75 g Mozzarella
  • 75 g Schafskäse
  • 40 g Parmesan
  • 4 EL Pesto
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel rot, oder Frühlingszwiebeln
  • 0,5 Pizzateig siehe Rezept
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Kartoffeln mit Schale fast vollständig garen. Abschrecken und ausdämpfen lassen.
  • Den Teig halbieren und jeweils zu fingerdicken Pizzen rollen. Mit dem Pesto bestreichen und mit dem Parmesan bestreuen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln darauf verteilen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls auf der Pizza verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und kräftig pfeffern.
  • Bei möglichst hoher Hitze goldgelb backen.

Nährwerte

Kalorien: 720kcal | Kohlehydrate: 92g | Eiweiß: 33g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 77mg | Natrium: 1714mg | Kalium: 1047mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 12g | Vitamin A: 568IU | Vitamin C: 46mg | Kalzium: 649mg | Eisen: 5mg
kartoffelkaesepizza
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