Vanillesalz

Name: Vanillesalz
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 125 g Meersalz (mittelfein oder fleur de sel); 1 Vanilleschote

Resteverwertung: Vanilleschote Mit Vanille aromatisiertes Salz zum raffinierten Verfeinern von Fisch oder Geflügelgerichten

Zubereitungszeit: 5

Arbeitszeit: 5

Portionen:

Gericht: Gewürzmischung

Land & Region: Universell

Farbe: weiß / creme

Geschmack: aromatisch, blumig, intensiv

Grundkategorie: Würzen

Das Salz mit der aufgeschnittenen Schote in ein verschließbares Gefäß geben und 10-14 Tage aromatisieren lassen. Die Schote herausnehmen und aromadicht lagern.

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