Steckrübenconfit mit Apfel und Walnüssen

Die Steckrüben schälen und in gut 1/2 Zentimeter große Würfel schneiden. Bissfestitalienisch bissfest Garen von Teigwaren oder Gemüse so weit, dass... Mehr dämpfen. In der Zwischenzeit die Walnüsse ohne Fett in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr rösten und hacken.

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Sofort mit den Rübenwürfeln in etwas Butter anbratenkurzes Braten von Fleisch oder Gemüse in Fett bei großer... Mehr. Sirup und Zimt zufügen und 2 Minuten unter Rühren weiter dünsten. Mit dem Apfelwein und dem Orangensaft ablöschenAngießen von gebräunten Knochen oder Fleisch mit etwas Flüssigkeit (Wein,... Mehr, die Orangenschale zufügen und das Steckrübenconfit kurz einreduzieren lassen. Vor dem Servieren mit den gerösteten Walnüssen mischen.