Sate Manis

Das Fleisch in 1-2 cm große Stücke würfeln oder in 2 cm breite, ca. 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Einige Holzspieße wässern.

Zucker mit Knoblauch, Salz, Sojasauce, Öl und Kreuzkümmel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... Mehr gründlich ins Fleisch einmassieren und einige Stunden marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr lassen. Die Fleischstücke aufspießen. (Die Fleischstreifen wellenförmig aufspießen).

Von jeder Seite goldbraun grillen (oder in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr braten).

Für die Sauce alle Zutaten vermischen und erwärmen. Seperat zu den Spießen reichen.