Nepal

Die Reiseroute führt nach einigen Monaten erstmals heraus aus Indien nach Nepal. Das im Norden Indiens gelegene Nepal bietet nicht nur für Trekkingliebhaber faszinierende Ein- und Ausblicke. Für den kulinarischen Reisenden gibt es eine Küche mit ganz eigenen Aromen und Zubereitungen und nicht zuletzt auch einige feine Produkte, neben Gewürzen besonders auch hochwertige Tees.

Etappe 9 – An den Hängen des Himalaya

Ilam – 9V-Blockbatteriepfeffer, mystische Teegärten und die freundlichsten Immigrationsbeamten der Welt

Fikkal – Duftige Tees, nebelverhangene Berge und idyllische Rückständigkeit

Jankapur – Hitzefreudige Moskitos, eine anachronistische Eisenbahn und eine halbe Heugabel indischer Lorbeerblätter

Kathmandu I – Bikonfessionelle Tempel, grinsende Zahnärzte und kulinarisch gesehen das gelobte Land

Kathmandu II – Reich verzierte Tempel im Darbar Square, ein Gott als Polizeiermittler und 1001 Büffelei

Patan – Ein unirdisches Panorama, zahllose säulentragende Küppelchen und das Geheimnis der Newari-Pizza

Pashupatinath – Eine Stadt, die sich rausputzt, ein Gott, der  Wein spuckt und eine Newari-Salat-Kur

Baudha – Die wachsamen Augen Buddhas, ein Platz wie eine Rouletteschüssel und Chilisauce mit Blütenduftaroma

Bandipur – Rüschenbestickte Polster, ein Höllentrip auf dem Busdach und ein kulinarisches Trauma

Pokhara – Ein Wasserfall ohne Abfluss, eine Himbeere als Sparringpartner und eine Ausflug in die Küche Koreas

Tansen – Zerklüftete Gebirgstäler, eine dämonenschlachtende Dame und kunterbunte Nudeln

Lumbini – Von Mäusen, Käfern und Glühwürmchen, einem Stelldichein buddhistischer Tempel und genussreichem Dalbhat

Kathmandu III – Über die Kleiderfrage einer Glücksgöttin, sich materialisierende Süßigkeitenstände, tausende Lichter und Wind-Geschmack aus der chinesischen Küche