Ziegenfrischkäsecreme mit Honig, Chili und Rosenblüten auf Nussbrot
Portionen: 4
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Zutaten
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 3 EL Akazienhonig
- 1 Prise Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
- 1 EL Rosenblüten frisch, kandiert
- Nussbrot
Anleitungen
- Den Honig leicht erwärmen, bis er flüssig ist. Das Chilipulver einrühren und abkühlen lassen. Den Ziegenkäse mit dem Honig anrühren.
- Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Je nach Größe der Scheiben ggf. Taler ausstechenFleischteile mit einer Fleischgabel entnehmen. In einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten rösten. Die Creme darauf verteilen und mit den Rosenblüten dekorieren.
Nährwerte
Kalorien: 102kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 7g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 17mg | Natrium: 138mg | Kalium: 10mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 491IU | Kalzium: 53mg | Eisen: 1mg
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