Suche

Zander-Saltimbocca

Lauch-Limetten-Süppchen

Safrantrüffel

Schweinefleisch süß-sauer

Albondigas al estilo uruguayo – Fleischbällchen in Rotweinsud

Quitten-Patina

Birnen-Trester-Confit

Schwarzbier-Marinade

Pfirsichlimonade

Erdbeer-Rhabarber-Vinaigrette

Pasta mit Salicorne und Zitrone

Panir Kofta Curry Frischkäsebällchen-Curry

Melomakarona – Griechisches Honiggebäck

Boulette Normandes aux pommes

Himbeer-Rosenessig

Pfirsicheis

Kürbiskernpesto

Lauwarmer Apfel-Gurkensalat

Buttermilchplinsen mit Rosinen

Buttermilchplinsen mit Rosinen

Sächsische Pfannkuchen mit Buttermilch, Hefe und eingebackenen Rosinen
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 1 Minute
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 41 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Mehlspeise
Land & Region: Deutschland, Ostdeutschland, Sachsen
Kalorien: 326
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 350 ml Buttermilch zimmerwarm
  • 225 g Weizenmehl Type 550
  • 10 g Hefe
  • 4 EL Rosinen
  • 3 Eier
  • 2 EL Butter zerlassen
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker

Methode
 

  1. Die Hefe in der Buttermilch auflösen. Mit 100 g Mehl verrühren und 30 Minuten gehen lassen. Die Eier leicht verquirlen. Mit den übrigen Zutaten verrühren und zu einem glatten Teig rühren. Erneut eine halbe Stunde gehen lassen.
  2. In einer beschichteten Pfanne (falls erforderlich dünn fetten) bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten die Plinsen portionsweise ausbacken.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating