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Cizbiz Köfte – Türkische Fleischbällchen vom Grill

Cizbiz Köfte

Türkische Fleischbällchen vom Grill; Würzig abgeschmeckt aus Lammfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Zimt und Paprika für den Holzkohlegrill
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fleischgericht
Land & Region: Türkei
Kalorien: 447
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 600 g Lammhackfleisch
  • 5 Zweige Petersilie glatt (frisch)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 TL Zitronensaft frisch
  • 2 TL Thymian frisch
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 0,5 TL Zimt
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken oder reiben. Die Petersilie von den Stängeln zupfen und hacken. Alle Zutaten gründlich vermengen und zu Bällchen oder Ovalen formen. Über Holzkohle grillen.

Nachschlag

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