Cizbiz Köfte
Türkische Fleischbällchen vom Grill; Würzig abgeschmeckt aus Lammfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Zimt und Paprika für den Holzkohlegrill
Servings: 4
Calories: 447kcal
Zutaten
- 600 g Lammhackfleisch
- 5 Zweige Petersilie glatt (frisch)
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Zitronensaft frisch
- 2 TL Thymian frisch
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 0,5 TL Zimt
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken oder reiben. Die Petersilie von den Stängeln zupfen und hacken. Alle Zutaten gründlich vermengen und zu Bällchen oder Ovalen formen. Über Holzkohle grillen.