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Fleischbällchen aus Schweinefleisch und geräucherter Wurst mit Zwiebel, Paprika und Knoblauch
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Ungarn
Kalorien: 807
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 g Schweinehackfleisch
  • 250 g Wurst Lángoltkolbász (ungarische Räucherwurst)
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 Brötchen
  • 2 Eier
  • 2 EL Petersilie glatt (frisch) (gehackt)
  • 1,5 TL Delikatesspaprika
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • Salz
  • Öl
  • Milch
  • Paprika rosenscharf
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Das Wurstbrät zerdrücken. Die Brötchen in der Milch einweichen und ausdrücken. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen und pikant abschmecken. Zu Fleichklopsen formen und im Fett von beiden Seiten goldbraun braten.

Nachschlag

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