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würzige Salatsauce zu kräftigen Salaten, besonders gut zu Tomate und Staudensellerie; auch als Dipp geeignet
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Italien
Kalorien: 51
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 50 g Roquefort
  • 3 EL Sahne
  • 1 EL Limettensaft frisch
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Weißwein trocken, Weißburgunder
  • Pfeffer weiß

Methode
 

  1. Den Roquefort fein zerkrümeln. Sahne, Wein und Limettensaft mischen. Die übrigen Zutaten zugeben und alles cremig aufmixen. Je nach gewünschter Konsistenz ggf. noch etwas Wein zugeben.

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