Name: Mango-Paprika-Salsa
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 1 Paprika (rot); 1 Mango; 1 Zitrone (unbehandelt); 1 EL Korianderkraut (gehackt); 1 Knoblauchstängel (alternativ 1 Zehe möglichst frischer Knoblauch); 0,5 TL Honig (oder Agavendicksaft); Chiliflocken

Mango-Paprika-Salsa

Aromatische Salsa aus roter Paprika, , Knoblauchstängeln und Frühlingszwiebel mit einem pikanten Zitronen-Honig-Dressing

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Zubereitungszeit 10

Arbeitszeit 10

Portionen: 4

Gericht: Chutney, Relish…

Land & Region: Cross Over

Kalorien: 43

Zutaten Methode

Zutaten

2 FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr
1 Paprika rot
1 Mango
1 Zitrone unbehandelt
1 EL Korianderkraut gehackt
1 Knoblauchstängel alternativ 1 Zehe möglichst frischer Knoblauch
0,5 TL Honig oder Agavendicksaft
Chiliflocken

Methode

Die Mango schälen und klein würfeln. Den Saft auffangen. Die Paprika putzen und ebenfalls klein würfeln. Den Knoblauch sehr klein würfeln. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten mischen.
Die Zitrone reiben und mit dem ausgepresstem Saft und dem Honig mischen. Mit Chili pikant abschmecken. Mit dem Koriander unter die Salsa mischen. Etwas ziehen lassen.

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