Earl Grey Blätter

Den Zucker mit dem Earl Grey im Mixer oder Mörser zerreiben. Die Butter hacken und mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillemark mischen. Das Mehl unterhacken und alles zügig zu einem glatten Teig kneten. Zur Kugel formen und 30 Minuten kühl stellen.

Dünn ausrollen und Blätter ausstechenFleischteile mit einer Fleischgabel entnehmen Mehr oder in Rechtecke schneiden.

Bei 175 Grad auf mittlerer Schiene goldgelb backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.