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Hot Chili Paste – klassische indonesische Chilipaste zum Schärfen von Gerichten, auch als Tischwürze
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 30
Gericht: Würzpasten
Land & Region: Asien, Indonesien
Kalorien: 540
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 30 Chilischoten rot
  • 2 EL Salz
  • Tamarindensaft

Methode
 

  1. Von den Chili nur den Stil abschneiden, nicht die Samen entfernen. Mit dem Salz in den Mixer geben und pürieren, dabei so viel Tamarindensaft zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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