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Schwarzbier-Marinade

Schwarzbier-Marinade

Süßlich-würzige Marinade aus Schwarzbier mit Senf, Kräutern und Orange; Grillmarinade für Steaks von Rind oder Schwein
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Zubereitungszeit 10 Minuten
12 Stunden
Arbeitszeit 12 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Marinaden / Beizen
Land & Region: Belgien
Kalorien: 48
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 ml Bier Schwarzbier, bspw. belgisches Chimay bleue
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 EL Senfkörner gelb
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Orange unbehandelt
  • 1 EL Pfefferkörner

Methode
 

  1. Das Gemüse putzen und würfeln. Von der Orange die Schale dünn abschälen und die Frucht auspressen. Alle Zutaten mischen und die Steaks über Nacht darin marinieren.

Nachschlag

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