Schwarzbier-Marinade
Süßlich-würzige Marinade aus Schwarzbier mit Senf, Kräutern und Orange; Grillmarinade für Steaks von Rind oder Schwein
Portionen: 6
Kalorien: 48kcal
Zutaten
- 500 ml Bier Schwarzbier, bspw. belgisches Chimay bleue
- 2 Lorbeerblätter
- 2 EL Senfkörner gelb
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Orange unbehandelt
- 1 EL Pfefferkörner
Anleitungen
- Das Gemüse putzen und würfeln. Von der Orange die Schale dünn abschälen und die Frucht auspressen. Alle Zutaten mischen und die Steaks über Nacht darin marinieren.
Nährwerte
Kalorien: 48kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 62mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 58IU | Vitamin C: 12mg | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg