Erfrischend säuerlich-aromatische Limonade aus ErdbeerenBeschreibung Die Erdbeere gehört bei uns zu den beliebtesten Obstsorten.... und Rhabarber mit Zitrone und Vanille verfeinert
Portionen: 8
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Zutaten
- 1000 ml Wasser
- 350 g Rhabarber
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Zucker nach Geschmack mehr
- 10 Tr. Vanillearoma
- 1 Zitrone unbehandelt, Saft und Zesten
Anleitungen
- Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte der geputzten Erdbeeren, dem Vanillearoma und dem Zucker mischen. Saft ziehen lassen und das Wasser zufügen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Saft durch ein Sieb gießen und ausdrücken. Abkühlen lassen und kalt stellen. In der Zwischenzeit die restlichen Erdbeeren würfeln. Die Rhabarber-Erdbeer-Limonade mit den Erbeerwürfeln, dem Zitronensaft und der -schale über Eis servieren.
Nährwerte
Kalorien: 75kcal | Kohlehydrate: 18g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 192mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 2g | Zucker: 15g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 29mg | Kalzium: 50mg | Eisen: 1mg
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