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Teebowle mit Brombeere und Gurke

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Ausgefallenes Bowlenrezept auf Basis von Tee und Sekt mit in Kräuterlikör marinierten Brombeeren und knackiger Salatgurke; herb-fruchtig und nicht so süß
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Reifezeit 6 Stunden
Arbeitszeit 6 Stunden 10 Minuten
Portionen: 12
Gericht: Bowlen / Punsch
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 102
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 ml Sekt
  • 300 g Brombeeren
  • 200 ml Kräuterlikör
  • 3 EL Darjeeling
  • 1 Orange unbehandelt
  • 1 Zitrone unbehandelt
  • 0,5 Salatgurke

Methode
 

  1. Die Schale der Zitrusfrüchte dünn schälen, die Früchte auspressen. Die Gurke vierteln, den Samen herauskratzen bzw. schneiden und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zitrussaft, -schale, Gurke und Brombeeren mit dem Likör mischen und mehrere Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen.
  2. Den Tee mit 1 Liter 90 Grad heißen Wasser aufbrühen und 3 Minuten ziehen lassen. Zum Bowlenansatz geben und abkühlen lassen. Mit kaltem Sekt aufgießen.

Nachschlag

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