Suche

Hähnchen in Honigwein

The Rube

Cassispunsch

Brennnessel-Flädle

Geflügelsalat mit Erdbeeren und Sojasprossen

Äthiopische Fleischpfanne

Advieh

Beereneistörtchen auf Baiser

Nektarinen-Joghurt-Kuchen

Vitello salsa verde – Kalbfleisch mit Kräutersauce

Erdbeer-Basilikum-Essig

Frischlingsrücken im Speckmantel mit Semmelknödel

Honigmelonen nach Art der Römer

Kumquathähnchen

Gebackene Elefantenohren

Bananenchutney

Kartoffel-Orangen-Torte

Lasagne speciale

Yemiser Shorba

Yemiser Shorba

Linsensuppe mit Möhren, Kartoffeln, Knoblauch und frischem Ingwer
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Suppe
Land & Region: Afrika, Ostafrika
Kalorien: 223
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 250 g Linsen getrocknet (braun)
  • 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 Möhren
  • 2 EL Öl
  • 2 Stück Ingwer frisch (gehackt)
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebeln fein gewürfelt
  • Petersilie frisch (gehackt)

Methode
 

  1. Kartoffeln schälen und würfeln, die Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Linsen waschen.
  2. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren im erhitzten Öl schmoren lassen. Linsen zugeben und kurz anbraten. 1,5 Liter Wasser zugießen und eine Dreiviertelstunde köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Ingwer und Knoblauch zugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen, mit Salz abschmecken und mit Petersilie verfeinern.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating