Würziger Obstsalat mit MangoBeschreibung Die Mango ist eine sehr aromatische Frucht, die reif..., OrangenValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... und BananenHerkunft Asien, heute auch weltweit aus trop. Gebieten Beschreibung Unter..., mit einer Sauce aus Zitronensaft, Kreuzkümmel, Chili und Minze
Portionen: 4
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Zutaten
Salat
- 250 g WeintraubenBeschreibung Die Früchte der Weinrebe werden heute weltweit in allen...
- 2 Bananen
- 1 ApfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte...
- 1 Orange
- 1 Mango
Sauce
- 1 EL Zitronensaft frisch
- 1 TL geh. Minze
- 1 Msp. Kreuzkümmel
- Salz
- Cayennepfeffer nach Geschmack
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Fruchtsorten können nach Geschmack kombiniert werden. Mango sollte aber auf jeden Fall dabei sein.
- Das Obst klein schneiden und direkt in einer Schüssel mischen: Die Mango halbieren, schälen und würfeln. Die Trauben halbieren. Die Banane in Scheiben schneiden. Den Apfel entkernen und ebenfalls mischen. Die Orange schälen und filetieren.
- Die Zutaten für die Sauce mischen und unter den Fruchtsalat mischen. Abschmecken und bis zum Servieren etwas ziehen lassen. Der Fruchtsalat sollte eine spürbare Schärfe haben.
Nährwerte
Kalorien: 167kcal | Kohlehydrate: 43g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 525mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 5g | Zucker: 32g | Vitamin A: 737IU | Vitamin C: 45mg | Kalzium: 31mg | Eisen: 1mg
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