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Honig-Rosinen-Plätzchen

Backen - Kleingebäck - Plätzchen, Kekse

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
375 gWeizenmehl
200 gRosinen
200 gHonig
3 ELÖl
2 ELWeißwein (trocken)
1 PriseSalz
1 TLZimt
1 Pck.Vanillezucker
1 PriseSafranfäden


Kurzbeschreibung

... mit Zimt, Muskatnuss und Safran gewürzt

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Geniesserwelt

weltoffen


Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

gering

Land

Südosteuropa

Region

Balkan

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

Honig bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Den Safran im Wein auflösen. Alle Zutaten bis auf die Rosinen zu einem glatten Teig kneten. Die Rosinen heiß abwaschen und ebenfalls unterkneten.

Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese auf Backpapier gelegt bei 200 Grad 10 Minuten backen.

Geschmack

würzig
fruchtig
aromatisch
süß

Ernährungsform

normal
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   56,24
Fett   0,70
Kohlehydrate   11,27
Eiweiß   0,85
Cholesterin   0,01
Ballaststoffe   0,52
Calcium   2,61
Eisen   0,18
Vitamin-C   0,04