Goccus Beta Goccus Head

Caesars Dressing

Kochen - Salate - Salatsaucen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
4 ELOlivenöl
2 Eigelb
weich gekocht
1 ELZitronensaft (frisch)
0,3 TLSardellenpaste
optional
 Salz
 Pfeffer
 Worcestershire Sauce


Kurzbeschreibung

Klassische Sauce für den berühmten Caesars Salad mit Ei, Olivenöl und Worcestershiresauce

Kein Bild vorhanden

7,3
Geschmack Aussehen
Spaß Kreativität
Lustfaktor

Geniesserwelt

hausgemacht
vital


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Aufwand

gering

Land

Nordamerika

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Öl gründlich verrühren. Mit dem Öl zu einer Emulsion aufmixen. Klassisch als Caesars Salad zu Römersalat mit gerösteten Brotwürfeln und Parmesan.

Geschmack

würzig
aromatisch
samtig
süßlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

schnell
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   643,19
Fett   65,43
Kohlehydrate   0,36
Eiweiß   13,17
Cholesterin   1.008,56
Ballaststoffe   0,01
Calcium   114,95
Eisen   5,88
Vitamin-C   2,82