Goccus Beta Goccus Head

Zitronengelee

Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
1200 gRohzucker
500 mlZitronensaft (frisch)
300 mlWeißwein (trocken)
2 Kaffernlimonenblatt
in feine Streifen geschnitten
1 ELZitronenschale (in Zesten)
1 Pck.Gelfix
Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

3 EL Zucker mit dem Gelfix mischen. Alle Zutaten bis auf die Limonenblätter mischen und in einem großen Topf aufkochen. Die Limonenblätter zugeben und alles 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Auf den Kopf stellen und beim Abkühlen einige Male drehen, damit Zesten und Limonenblätter sich im Glas verteilen.

Geschmack

aromatisch
intensiv
exotisch
süß
sauer

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   1.367,00
Fett   0,50
Kohlehydrate   292,78
Eiweiß   0,90
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   0,13
Calcium   185,00
Eisen   0,95
Vitamin-C   35,13