Ein Obstsalat der großen Kontraste: bitter-süße GrapefruitBeschreibung Pampelmuse, Grapefruit. Pumelo und Pomelo sind Zitrusfrüchte, die nicht... trifft auf vollfleischige, süß-aromatische, getrocknete Aprikose
Portionen: 4
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Zutaten
- 12 AprikosenHerkunft Ursprünglich aus China, heute überwiegend aus dem Mittelmeerraum Beschreibung... getrocknet, vollfleischig
- 6 EL Zitronensaft frisch
- 2 Grapefruit
- Zucker braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,...)
Anleitungen
- Die Aprikosen mit dem Zitronensaft beträufeln und einige Stunden ziehen lassen. Die Grapefruit filetieren, dabe den Saft auffangen. Die Aprikosen abgießen, den Saft mit dem Grapefruitsaft und Zucker nach geschmack mischen. Die Aprikosen würfeln und mit den Grapefruitfilets und dem Saft mischen.
Nährwerte
Kalorien: 112kcal | Kohlehydrate: 29g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 452mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 4g | Zucker: 22g | Vitamin A: 2337IU | Vitamin C: 41mg | Kalzium: 41mg | Eisen: 1mg
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