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kornelkirschenreif4172

Kizilcik Serbeti – Kornelkirschlimonade

Kornelkirschsirup zur Zubereitung von Limonade, Sorbet oder als Spritz für Wein oder Sekt
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 100
Gericht: Limonade / Sirup
Land & Region: Türkei
Keyword: alkoholfrei, Zum Verschenken
Farbe: rot
Geschmack: aromatisch, fruchtig, intensiv
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Wildobst
Saison: Herbst
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 1000 ml Wasser
  • 1000 g Kornelkirschen
  • 500 g Zucker
  • 30 ml Zitronensaft frisch

Anleitungen

  • Kornelkirschen mit Wasser in einen Topf geben und eine halbe Stunden köcheln lassen. Dabei ab und an rühren, damit die Kirschen platzen. Den Saft über ein feines Sieb ablaufen lassen. (Wer keine Trübstoffe mag, gießt durch ein Tuch.)
  • Den Kirschsaft mit dem Zironensaft und dem Zucker aufkochen und zur Sirup köcheln lassen.
  • Heiß in Flaschen abgefüllt hält der Sirup dunkel gelagert einige Wochen.
  • Nach Geschmack zu Wasser, Wein, Eistee, Sekt, etc.

Nährwerte

Kalorien: 26kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 22mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
kornelkirschenreif4172
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