fruchtig-aromatische Gewürzmischung für Stollen und weihnachtliches Gebäck
Portionen: 1
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Equipment
- Mörser
Zutaten
- 5 Körner Piment
- 4 Kardamomkapseln die Samen
- 1 TL Koriandersamen gehäuft
- 1 TL Orangenschale gerieben
- 1 Zimtstange ein Zentimeter
- 0,5 Tonkabohnen gerieben alternativ Vanillemark einer 1/3 Schote
- 0,3 Muskatnuss gerieben
Anleitungen
- Alle Zutaten im Mörser fein zerreiben.
- Je nach gewünschter Intensität 0,5-1 geh. TL pro 500 g Zutaten
Nährwerte
Kalorien: 1kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Natrium: 1mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 133IU | Vitamin C: 4mg
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